Bez soli można żyć


Wędliny, sery i pieczywo zawierają sporą ilość soli. Jej nadmiar natomiast powoduje zatrzymywanie wody i wpływa na wzrost ciśnienia. Dosalanie posiłków nie ma więc sensu. W zamian za to warto dodawać do nich świeżą natkę. Listki pietruszki regulują ciśnienie krwi, dzięki obecności kumaryny. Jego poziom można także obniżyć, zjadając każdego dnia ząbek czosnku.